アーティチョーク試食会！？

今週の月曜日のコワクラでアーティチョークを食べました。
こんなゴツイ見た目ですが、食べる部分ってほんのすこしだけ。
味や食感はそら豆ぽい感じでホクホクしています。

アーティチョークは、オリーブオイルにレモン汁と塩のドレッシングにつけて頂きました

なんだかクセになる不思議な野菜。