スーパーのお肉コーナーに美味しそうなラム肉があったので、ラムステーキを作りました。味付けは塩胡椒とハーブミックス。ソースは、焼いた時にでる肉汁にレモン汁を混ぜたもの。いい感じに焼けたので満足です。

じょーもラムステーキが大好きと言って、たくさん食べてくれました。いや〜、ほんと作ってよかった^^

ラムステーキは妻にとってはMumとの思い出の料理。亡くなった義理の母がよく作っていたそうなので、これからも時々作るようにしたいな。