もちもち蒸しパン

• ホットケーキミックス…200g
• 絹ごし豆腐…150g
• 砂糖…大さじ2
• 米油（カップに塗る用）
• カカオパウダー…お好みで
• レーズン…お好みで

幼稚園からもらった「なつやすみの遊び」に書いてあったレシピを、じょーと一緒に作りました。トッピングはレーズン。生地の半分にカカオパウダーを混ぜてチョコレートの生地にしました。

材料をボールで混ぜるのは、ダディの担当で、じょーは、カップに油を塗るのと、カップを鍋に入れるのを担当しました。

12分蒸した後、蓋を開けると「おお〜膨らんでる〜！良い香り〜！」美味しそうに出来上がりました。

豆腐を使うので、ダイスっぽい味になるのかなと思ったのですが、そんなことはなく、どこに豆腐を使っているのかわかりませんでした。豆腐を使うことでモチモチ感が増すのかな。

この蒸しパン、ほんのり甘く、モチモチしてとても美味しかった。じょーは、明日はマミィと一緒に蒸しパンを作る！と大喜びでした^_^